mamaの料理塾

mamaは料理を教えていますが、最近は初心者向けのクラスを「料理塾」として開講しました。

対象は学生さんから年配者まで幅広く、料理の基礎から取り組みたい人向けです。

これは味噌仕立てのビーフシチュー



金美人参（きんびにんじん）が鮮やかですね

餃子の皮を手作りして



包む



こちらはイカの塩辛つくりですが、スルメいかをさばくところから始めます



出来たてのスルメいか塩辛



ローストビーフ、肉にこだわって柔らかく美味しい出来上がり



パイナップル入りレアチーズムースを抹茶スポンジでロールしました



料理で使う鎌倉野菜たち



こんな葉書で募集しているようです







興味のある方はお問い合わせ下さいませ